북창동 순두부 창업비용 한식 프랜차이즈 창업정보 주부창업

북창동 순두부 창업비용 한식 프랜차이즈 창업정보 주부창업

 

 

안녕하세요.^^ 안심창업전문가 김팀장입니다. 이번시간에는 국내에서 16년 이상 오랜기간 장수하고 있는 대표적인 한식 브랜드인 북창동 순두부 창업비용에 대해 설명드리려고 합니다. 남녀노소 누구나 부담없이 먹을 수 있는 아이템으로 유행을 타지않고 안정적인 매출을 기반으로 장기적인 운영이 가능한 아이템으로 오랜기간 프랜차이즈 업계에서 사랑받고 있습니다. 현재 국내 66개 직가맹점을 운영중으로 오랜기간 사랑을 받고 있습니다.

 

북창동 순두부는 깨끗하고 맛있는 음식으로 고객에게 행복을 드리는 것을 목표로 한식의 세계화와 한식문화 발전에 힘쓰고 있습니다. 두부는 예로부터 건강식품의 대명사로 본사에서는 엄선된 재료로 위생적인 HACCP공정에 의해 제조된 두부를 바탕으로 다양한 두부요리의 대중화에 노력하고 있고 이를 바탕으로 가맹사업분야에서 2001년 가맹사업개시 이후 꾸준한 시스템 구축 노력과 점주 교육프로그램을 통해 가맹점과 동반성장을 추구하며 오랜기간 많은 고객들과 가맹점주님들에게 사랑을 받고 있습니다.

 

 

본 브랜드의 강점들을 살펴보겠습니다. 롱런하는 브랜드로 16년 연사의 대한민국 1등 순두부 브랜드, 어느 한순간이 아닌 16년 동안 북창동 순두부라는 브랜드를 걸고 가맹점주님과 상생을 통해 성장하였습니다. 그리고 정직직한 음식의 결과물로 모든음식이 그러하듯 좋은 음식은 좋은 재료에서 시작된다는 마인드를 가지고 있습니다. 최고의 인기 창업아이템인 한식아이템으로 계절과 유행에 민감한 아이템과 비교해 봤을때 먹기 편하고 다양한 메뉴 선택권을 가지고 있습니다. 또한 든든한 한끼 식사로 최고인 메뉴 구성력, 그리고 콩이라는 건강한 먹거리는 분명 고객님들이

다시 찾는 좋은 아이템이기도 합니다.

 

 

다음으로 장기적이고 안정적인 아이템 이라는 장점을 가지고 있습니다. 계절과 지역에 의한 부침이 없고 유행을 타지 않는 웰빙트랜드의 아이템 ,불황이 없는 아이템으로 꾸준하게 각광받고 있습니다. 본 브랜드는 12개의 직영점을 운영하면서 직영점 운영 경험과 데이터 축적을 통해 다양한 상권별 출점 전략이 가능하고 안정적인 전국 물류 시스템을 운영하고 있습니다.추후 지속성장성인 면에서 살펴봤을 때 대한민국 1등 순두부 브랜드로 균형잡힌 식단과 짜임새 있는 메뉴를 통해 최고의 시장 지배력을 자랑합니다. 거기에 더하여 시대가 요구하는 건강한 음식을 제공함으로써 웰빙트렌드에 맞게 두부를 이용한 전문성 높은 찌개류와 정갈한 요리로서 고객의 욕구를 충족시키는 건강한 음식을 제공하고 있습니다. HACCP인증받은 두부와 쌀눈쌀, 찰현미, 찰흑미등의 쌀 그리고 김치에 사용되는 배추, 고춧가루와 양념은 100% 국산을 사용함으로써 차별화에 앞장서고 있다고 합니다.

 

다음으로 수익성을 살펴보겠습니다. 음식점 경영에서 식재료 비율은 매우 중요합니다.식재료 비율 32%이하로 낮은 식재료 비율로 고객만족이 가능한 방법을 지속적으로 모색하고 있으며 이를 통해 안정적인 수익률을 창출하기 위해 노력하고 있다고 합니다. 고객의 재방문율을 높이는 충분한 객단가와 안정적인 수익률의 두마리 토끼를 잡을 수 있는 전략을 세우고 있습니다. 매장을 운영하시면서 관리적인 부분에서 어려움을 호소하는 점주님들이 많습니다. 이를 위해 점주님께 힘이 되는 체계적인 시스템을 갖추고 있습니다. 교육시스템을 통해 실질적이고 효율적인 조리 / 서비스 교육을 받을 수 있으며 전담 오픈바이저를 통해 오픈 전후에 일어날 수 있는 다양한 변수에 대응하여 드리고 있습니다. 오픈 이후에는 전담 수퍼바이저가 정기적으로 경영관리에 대한 조언과 고충처리를 지원하고 있다고 합니다.^^

 

 

북창동 순두부의 메뉴를 살펴보겠습니다. 전문조리사가 필요없는 주방시스템을 구축하여 조리가 어렵지 않기 때문에 초보자도 쉽게 운영이 가능하고 이를 통해 주방인건비용을 절감할 수 있습니다. 그리고 전문 메뉴개발팀에 의한 신메뉴 출시로 정기적인 신메뉴 출시를 통해 고객의 니즈에 부합하도록 노력하고 있다고 합니다. 기본 베이스 순두부에 메인 토핑재료만 바뀌는 형태이기 때문에 교육과정도 어렵지 않고 조리시간이 짧기 때문에 테이블회전율을 높이는데도 큰도움이 될 것 같습니다.^^

 

 

다음으로 북창동 순두부 창업비용을 살펴보도록 하겠습니다. 20평대부터 50평대에 이르기 까지 다양한 규모의 매장 개설비용이 정리되어 있습니다. 가맹비 1,000만원 / 교육비 200만원 / 기획관리비 300만원은 평수에 관계없이 동일하며 30평 규모를 기준으로 인테리어비용과 매장개점비용등을 합계했을 때 약 8,900만원 정도의 비용이 예상됩니다. 이외 별도공사, 간판사인물, 의탁자비용등은 추가로 비용이 발생됩니다. 총비용을 살펴봤을 때 30평기준 약 1억 2천만원~4천만원 정도의 비용이 예상됩니다. 이외 점포 바닥권리금, 점포 임대보증금등은 별도이기 때문에 이점 참고하셔야 겠습니다.^^

인생은 매 순간순간 선택의 연속입니다. 한순간의 선택으로 인해 인생이 바뀌는 경우가 많습니다창업은 또 하나의 매우 중요한 선택입니다. 그 중요한 선택을 혼자서 고민하시는 것이 아니라 오랜기간 컨설팅 경험을 기반으로한 전문가와 상담받으시고 고민되시는 부분들을 속시원하게 해결해 나가셨으면 좋겠습니다. 신규개설 상담을 진행하다보면 점포를 구하시는데 있어 가장 어려움을 많이 겪으십니다. 편하게 상담받아보시는 것을 적극 추천드립니다. 북창동 순두부 창업비용을 설명드린 김팀장이었습니다. 감사합니다^^

 

 

 

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