작은카페창업 디저트39창업비용 여성창업으로 주목받는 이유

작은카페창업 디저트39창업비용 여성창업으로 주목받는 이유

 

 

안녕하세요! 예비사장님들의 든든한 동반자, 한창센의 안심전문가 이팀장 인사드립니다. ^^ 이번 글에서는 여성창업으로 가장 선호되는 업종인 휴게음식점 프랜차이즈 중에서도 강력한 디저트 메뉴군으로 여성 소비자들에게 인기만점인 작은카페창업 디저트39창업비용과 브랜드 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

우리나라의 소비시장은 여성이 주도하고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 이는 외식시장에서도 특히 디저트 시장에서는 더욱 두드러지는 모습인데요. 과거에는 다양한 종류의 케이크가 주요 소비 품목이었지만 요새는 SNS로 워낙 활발하게 정보들을 주고 받으며 교류하다보니 세계 각국의 다양한 디저트들이 여성분들에게 매우 익숙해지며 대중화 되었습니다. 카페창업에서 이제는 커피가 사이드이고 디저트가 주요 메뉴라는 얘기도 충분히 납득이 될 만큼 디저트 시장이 부각되고 있는 것 입니다.

 

 

이는 카페업종이 워낙 경쟁이 치열하기도 하고, 커피의 맛과 퀄리티가 상향평준화가 충분히 이루어졌기 때문이기도 합니다. 어디서나 볼 수 있는 편의점에서 1,000원이면 마실 수 있는 커피도 고급 원두를 사용한다고 하니, 카페창업은 편의점과도 경쟁해야할만큼 생존하기가 힘들어지고 있는 것 입니다. 이러한 경쟁에서의 차별화를 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트에서 찾고, 나아가 디저트를 주력으로 삼는 것은 훌륭한 전략으로 시장에 어필하고 있습니다. 작은카페창업 디저트39는 브랜드 이름에서도 디저트전문점임을 내걸면서 확실한 콘셉트로 시장에 도전하고 있는 모습입니다.

 

 

작은카페창업 디저트39창업브랜드는 주고객층인 여성들이 원하는 바를 정확하게 알고 이를 만족시킬 특별함을 갖추기 위해 노력하고 있습니다. 기존에 쉽게 맛볼 수 없는 프리미엄 디저트로 식상함을 벗어나 차별성을 추구하고 있는데요. 오랜 기간의 브랜드 준비 과정과 건강을 위한 웰빙 식자재, 합리적인 가격, 첨단 생산시설, 제과장인들의 수작업까지 더해진 고퀄리티 제품을 제공하면서 특별한 작은 사치를 전하고 있습니다. 그럼 디저트39는 어떠한 경쟁력이 있는지 구체적으로 알아볼까요?

 

 

작은카페창업 디저트39창업브랜드는 전 세계의 39가지 디저트를 제공하는 것을 콘셉트로 하고 있습니다. 마치 배스킨라빈스31처럼 30여가지가 넘는 다양한 맛과 달콤함의 세계를 상상하게 만들며, 여성소비자들이 이를 보고 그냥 지나칠 수 없게 만들고 있는 것 같습니다. 다양한 디저트를, 심지어 장인정신이 깃든 고퀄리티의 디저트라고 하면 여성분들에게는 취향의 차이는 있을지라도 불호는 없지 않을까요? 적어도 39가지의 디저트를 다 맛보기 전에는 계속 방문하게 되지 않을까 싶습니다.

 

 

또한 작은카페창업 디저트39창업브랜드는 동종 업종 대비 수익률이 뛰어날 수 밖에 없습니다. 소비자들의 눈높이는 나날이 높아져만 가고, 가성비와 가심비를 찾는 합리적인 소비형태는 장사하는 입장에서는 부담이 될 수 밖에는 없습니다. 또한 원재료 가격은 높아져만 가면서 이중고, 삼중고를 떠안고 마는 것이지요. 하지만 디저트39는 자체 물류센터를 운영하므로 중간 유통과정을 최소화 할 수 있어 그만큼 높은 마진율을 가지고 있습니다.

 

높은 수익성을 갖게되는 또 다른 이유는 바로 주력이 디저트에 있다는 것 입니다. 휴게음료업종은 업체간의 경쟁 뿐 아니라 가격 경쟁도 심해지고 있다는 것이 창업자들에게 가장 큰 어려움이 되고 있습니다. 하지만 디저트39는 보다 단가가 높은 디저트를 중심으로 하고 있으며, 주메뉴들의 평균 가격이 5,000원 이상으로 몇가지 디저트와 함께 커피를 주문하면 판매단가가 3만원에 이를 정도로 상당히 높을 수 밖에 없습니다. 즉, 보다 높은 매출을 통해 수익성을 충분히 확보할 수 있습니다.

 

또한 디저트39창업브랜드는 대부분의 제품이 완제품으로 매장에 납품된다는 점에서 초보자도 쉽게 운영할 수 있습니다. 고급 디저트를 만들기 위한 파티쉐나 기술자 등 고급 인력에 의존할 필요없이 말 그대로 입고된 제품을 단순히 포장만 해서 판매하면 되기 때문에 인건비도 적게 들어가고, 알바만으로도 충분히 운영이 가능하거나 1인 운영으로도 충분하니 경력 단절로 어려움을 겪는 여성창업자에게도 적합한 프랜차이즈라고 할 수 있습니다.

 

 

그럼 마지막으로 디저트39창업비용을 한번 알아보겠습니다. 작은카페창업 디저트39창업비용은 15평 기준, 가맹비와 교육비를 포함하여 약9,400만원(vat별도)의 비용이 들 것으로 제시되어 있습니다. 최소 개설가능 평수는 테이크아웃을 위주로 하는 8평 규모로도 개설이 가능합니다. 여기에 냉난방기, 소방, 전기증설, 의탁자, 음향공사 등은 별도 비용이 소요된다는 점과 점포구입비(임대보증금,권리금) 또한 별도로 고려하셔야 하니, 시내 중심상권, 대형 멀티플렉스, 대학가상권, 오피스상권의 1층을 추천하고 있다는 것을 고려하면 약 1억5천만원에서 2억원 수준의 예산은 고려하셔야 하겠습니다.

 

 

 

휴게음식점, 커피전문점 개설을 생각하시는 분들이 이상과 현실의 벽에 부딪히게 되는 상황이 참 많은 것 같습니다. 트렌디한 아이템으로 선정하자니 유행이 금방 식어버릴까 우려되고, 이디야 등의 메인브랜드를 오픈하려면 이미 많은 지점이 개설되어 있어 영업지역이 겹치는 등의 이유로 개설이 힘들거나 생각보다 과다한 투자가 필요하고, 하지만 업종과 아이템을 고려하면 많은 유동인구가 다니는 입지를 포기할 수 는 없는 등 말입니다.

 

 

이런 어렵고 힘든 분분들을 혼자 고민하지 마시고, 다양한 경험과 노하우를 갖춘 전문가의 컨설팅을 통해 함께 준비해보면 어떨까요? 최적의 결론으로 나아갈 수 있도록 최고의 동반자가 되어드리겠습니다. 언제든 편하게 찾아주시기 바랍니다. 감사합니다. ^^

 

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