커피창업 홈플러스 강동점 베이커리카페 창업비용 알아보기

커피창업 홈플러스 강동점 베이커리카페 창업비용 알아보기

 

안녕하세요 안심창업전문가 김하슬기 팀장입니다^^
최근 베이커리 카페에 대한 예비창업자분들의 문의가 늘어나고 있는데요,
기본 커피 및 음료 메뉴 매출만으로는 충분한 매출을 기대하기 어렵기 때문에
객단가를 충분히 올릴 수 있는 베이커리 매장에 대한 창업비용, 창업정보에 대한 문의가 많습니다.
이번시간에는 대형마트 홈플러스 강동점 베이커리카페 창업정보에 대해 설명드리도록 하겠습니다.

 

홈플러스 강동점은 전국 홈플러스 매출순위 20위권에의 상위권 지점으로 
4층에는 6개관 1,240여석 규모의 CGV영화관이 입점운영중으로 평일 뿐만 아니라
주말, 여름겨울 방학시즌에도 많은 고객들이 꾸준하게 방문하는 곳입니다.
지하철 5호선 굽은다리역 1번출구 방면에 위치하여 접근성이 좋고
주변에는 대규모 아파트단지, 주택단지, 초중고 학군이 위치한 전형적인 주거복합상권이라고 할 수 있습니다.

 

커피창업을 알아보시는 분들께서 가장 먼저 알아보셔야 할 것이 바로 상권인데요,
특수상권인 대형마트의 경우 일반 로드상권에 비해 집객이 꾸준하기 때문에 경쟁이 치열한 일반상권 보다
안정적으로 장기적인 매장운영이 가능한 상권이 바로 특수상권이라고 할 수 있습니다.

 

홈플러스 강동점은 지하6층~지하3층까지 지하주차장
지하2층에는 식품코너, 지하1층에는 패션,편의시설, 1층에는 가전,식음료 3층에는 문화센터 및 전문식당가가
입점 운영중으로 3층 전문식당가의 경우 평균 4,000~5,000만원 매출이 발생하고 있습니다.

 

특수상권중 대형마트는 마트와 직접 임대차 계약이 이루어지기 때문에 계약기간이 보다 안정적이며
무엇보다 바닥권리금이 없기 떄문에 초기 창업비용이 절감된다는 장점을 가지고 있습니다.

베이커리 카페 입점위치는 1층으로 외부에서도 매장이 보여 가시성이 뛰어나고 
대형마트 주요동선에 위치하기 때문에 마트내부에서도 접근성이 좋습니다.
홈플러스 강동점에 신규입점하는 베이커리 매장은 매장에서 빵을 직접 제조하기 때문에
빵을 굽는 냄새로 고객들을 집객시키고 좌석도 마련되어 커피 및 음료와 취식도 가능합니다.

 

베이커리 창업비용의 경우 오븐 및 발효기와 같은 주방집기 시설 비용 / 인테리어 비용 / 본사 가맹비,교육비등을
모두 포함했을때 약 1억 7천만원 (30평기준)정도가 예상됩니다.

 

베이커리창업을 준비하시는 예비창업자분들이 가장 많이 걱정하시는 것중 하나가 바로 '제빵사' 인데요,
베이커리 본사 협력업체를 통해 교육을 받은 전문 제빵사를 파견해주기 때문에
초보창업자, 여성창업자분들도 충분히 운영이 가능한 체계적인 시스템을 갖추고 있습니다.

홈플러스 강동점 베이커리카페 창업의 경우 주변 기본수요층이 충분하고
베이커리 매장은 대형마트에서 꼭 입점시키는 업종중 하나로 고매출을 발생시키는 효자매장이라고도 할 수 있습니다.

일반적으로 베이커리창업시 높은창업비용과 높은 재료대 비율로 걱정을 하시는분들이 
많은것으로 알고 있습니다. 파리바게트의 경우 완제품 납품비율이 높아 재료대가 55~58%로 높습니다.
홈플러스 강동점 입점 베이커리 브랜드의 경우 직접 만드는 빵종류와 완제품 빵종류 비율을 조절하고
다양한 휴게음료 메뉴를 구성하여 45~50%의 재료대가 나오고 있습니다. 

특수상권 대형마트 베이커리창업시 반드시 특수상권 전문가와 
상담하시고 정확한 정보를 기반으로 성공창업 준비하시기 바랍니다.
상담을 통해 보다 자세한 설명드리도록 하겠습니다^^

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