안녕하세요 성공창업전문가 김팀장입니다. 이번시간에는 베이커리 브랜드 중에서
"뚜레쥬르" 창업절차 및 창업비용에 대해 설명해드리려고 합니다.
국내 베이커리 프랜차이즈시장에서는 SPC의 파리바게뜨(전국 3,400여개 매장)가 1위를 선점하고 있습니다.
현재 파리바게뜨는 국내 직가맹점 사업 보다는 국외 사업에 더 집중하고 있는 것으로 보입니다.
뚜레쥬르는 CJ푸드빌을 본사로 두고 있으며 CJ제일제당의 깐깐한 제분기술 노력이 축적된 밀가루로
빵을 만드는 베이커리 입니다. 1997년 뚜레쥬르 1호점 오픈이후
2019년 현재 국내 1,300여개 (직영점 17곳) 매장을운영중이며 국내 특수상권(병원등)을 비롯 각 로드상권에
30평형 이상 카페형 매장을 중심으로 가맹사업을 추진중입니다.
뜌레쥬르는 초창기 원재료(밀가루)부터 제빵사가 직접 반죽부터 오븐에 굽는 과정을 강조했으나
지속적인 개발을 통해 베이킹 과정을 간소화하고(반제품)
제과제빵기술이 없는 초보창업자분들도 본사교육을 받은 제빵사 파견을 통해 보다 손쉽게 매장운영이
가능하게 되었습니다.
그리고 베이커리 매장을 처음 운영하시는 분들도 뚜레쥬르 본사의 체계적인 교육을 통해 충분히 운영이 가능합니다.
시대의 변화에 발맞추어 단순히 베이커리(빵) 메뉴만을 판매하는 매장에서 카페형 매장으로 컨셉을 변경하고
홀공간에 좌석을 배치하고 이전보다 세련된 매장인테리어 모습을 보여주고 있습니다.
최근 오픈하는 뚜레쥬르 카페형매장의 경우 30평~40평대 매장이 다수이며 커피 및 다양한 음료메뉴와
베이커리 메뉴 판매로 객단가를 올려 매출을 증가시키고 있습니다.
뚜레쥬르 창업절차를 간단히 살펴보겠습니다. 본사상담 및 사업설명회참석을 통해 상담이 가능합니다.
상담을 통해 뚜레쥬르 창업비용 및 창업절차에 대해 자세히 알 수 있습니다.
뚜레쥬르 사업설명회의 경우 정기적으로 매월 1~2회 정도 열리기 때문에 사전에 인터넷으로 참가신청을 하시면 됩니다.
준비 절차중 가장 어려워하시는 부분이 점포선정부분 입니다. 본사에서도 입점지, 점포자리를 알려 드리고 있으나
한계가 있기때문에 직접알아보시는 초보창업자분들께서는 전문가에게 상담을 받아보시는것을 추천드립니다.
각 특수상권 및 로드상권(일반상권)에서 신규입점자리에 대한부분은 김팀장이 유선상으로
자세하게 설명드리고 있습니다.
뚜레쥬르 창업비용을 살펴보면 30평형 이상 카페형 매장의 경우 거래보증금,가맹비,교육비,시설비등을
포함하여 약 2억4천만원정도의 비용이 예상되며 냉난방 및 전기증설등의 추가비용이 발생할 수 있습니다.
창업비용중 거래보증금 1,000만원, 가맹비 500만원,교육비가 150만원 발생합니다.
점포 평수에 따라 뚜레쥬르 창업비용 및 개설금액이 다르기 때문에 이점 유념해서
알아보시면 되겠습니다
그리고 점포구입비 즉, 임대보증금 및 바닥권리금비용은 별도 입니다.
베이커리 업종의 경우 일반상권 보다도 병원, 대형쇼핑몰, 영화관상권등의 특수상권 입점문의가 많습니다.
뚜레쥬르 브랜드및 입점지에 대한 자세한 설명을 도와드리고 있습니다.
특수상권의 경우 입점지 및 특성에 따라 창업비용 및 개설비용에 차이가 있기 때문에
상담을 통해 자세히 설명드리고 있습니다.
편하게 전화주시면 성심성의껏 설명드리도록 하겠습니다. 감사합니다.
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